Region Pfalz

Weingut Markus Schneider – Heimat, Mut und außergewöhnliche Weine aus Ellerstadt
„Ein Leben vor dem Wein gab es nicht“ – mit diesem Zitat bringt Markus Schneider seine tiefe Verbundenheit zur Heimat auf den Punkt. Seit 300 Jahren ist die Familie Schneider in Ellerstadt tief mit Reben, Böden und Traditionen verwurzelt. Was einst mit ein paar Obstbäumen und Reben begann, entwickelte sich über Generationen zu einem der spannendsten Weingüter der Pfalz. 1994 legte Markus Schneider mit gerade einmal 18 Jahren den Grundstein für das Weingut – aus einer Scheune heraus, getragen von Leidenschaft und dem Willen, eigene Wege zu gehen.

Die Weinberge erstrecken sich rund um Ellerstadt und reichen bis an die Haardt – profitieren von reich strukturierten Böden wie Lehm, Kalkstein, Sand und Buntsandstein. Für die Schneiders ist Weinbau untrennbar mit Natur und Nachhaltigkeit verbunden. Herbizide, synthetische Dünger oder Insektizide kommen seit Jahrzehnten nicht zum Einsatz. Stattdessen sorgen Kompost, wechselnde Einsaaten, Streuobstwiesen und Bienenvölker für lebendige Weinberge und gesunde Böden. Alle Weine werden vegan vinifiziert, Strom stammt überwiegend aus eigener regenerativer Erzeugung – ein klares Bekenntnis zu Verantwortung und Respekt gegenüber Natur und Mensch.

So modern das Gutshaus heute wirkt – im Herzen ist Schneider ein traditionelles Handwerksweingut. Jede Lese erfolgt selektiv von Hand, oft in mehreren Durchgängen, mit größter Sorgfalt und Geduld. Im Keller treffen Holzfässer aus heimischer Eiche, Keramik-Amphoren und Edelstahl aufeinander – immer mit dem Ziel, den Charakter jeder Lage unverfälscht ins Glas zu bringen.

Markus Schneider ist für seinen Innovationsgeist bekannt: Er kombiniert Tradition mit moderner Rebsortenvielfalt, bricht bewusst mit Konventionen und schafft Weine, die Charakter und Kreativität verkörpern. Die Weine von Markus Schneider stehen für Authentizität, Klarheit und Mut. Riesling, Burgundersorten, Chardonnay und Sauvignon Blanc prägen die weißen Weine, während Spätburgunder, Merlot, Blaufränkisch, Syrah und Cuvées für Ausdruck und Tiefe sorgen. Namen wie Black Print, Kaitui oder Holy Moly sind längst weit über die Pfalz hinaus bekannt und zeigen: Schneider-Weine sind immer eigenständig, charaktervoll und voller Leidenschaft.

Bereits 2003 wurde er vom Feinschmecker zum „Newcomer des Jahres“ gekürt, 2006 vom Gault Millau als „Entdeckung des Jahres“ gefeiert

Aus einer fixen Idee ist eine große Weinfamilie geworden – und doch bleibt das Wichtigste unverändert: Heimat, Handwerk und die Freude an gutem Geschmack.

Kollektionen:

SIGNATURE-Weine mit eigenständigem Branding
Schneider verzichtet bewusst auf traditionelle Lagenbezifferung und setzt stattdessen auf prägnante Namen für seine Weine. Zu den bekanntesten gehören:

• Black Print – opulente Rotwein-Cuvée mit starker Persönlichkeit
• Kaitui – fruchtiger, minimalistischer Sauvignon Blanc in Hommage an Neuseeland
• Tohuwabohu, Holy Moly, Hullabaloo – kreative Cuvées mit hohem Wiedererkennungswert

SCHNEIDER EXPERIENCE – keine klassische Weinlinie, sondern ein Markenerlebnis: Ein Newsletter-orientiertes Format, über das man Zugang zu exklusiven Weinen, Projekten und Events erhält.

SCHNEIDER X – eine exklusive Serie mit limitierten Auflagen in Kollaboration mit renommierten Partnern wie Champagne Bollinger oder Château Pichon Comtesse. Enthält besondere Editionen mit hoher Strahlkraft.

https://weingutschneider.de/startseite/

Weingut Stachel – Pfälzer Leidenschaft in Familienhand
Seit vielen Generationen ist das Weingut Stachel in Maikammer fest mit der Südpfalz verwurzelt. Hier, zwischen Hambacher Schloss und den besten Lagen rund um Maikammer, Diedesfeld und Kirrweiler, bewirtschaftet die Familie Stachel rund 19 Hektar Weinberge – mit Hingabe, Idealismus und einem klaren Ziel: authentische Weine, die ihre Herkunft schmeckbar machen.

Geprägt durch internationale Erfahrungen in den USA und Neuseeland hat Matthias Stachel seit 2003 den Keller übernommen und die Weine auf ein neues Niveau gehoben. Dabei setzt er auf konsequente Handarbeit, Handlese, schonende Vinifikation und die Verbindung von Tradition mit moderner Inspiration. Weiße Weine reifen kühl im Edelstahl, Rotweine entwickeln ihre Kraft auf der Maische und in kleinen wie großen Holzfässern. Das Ergebnis sind charaktervolle, unverfälschte Tropfen, die Boden, Lage und Rebsorte in den Mittelpunkt stellen.

Die Vielfalt der Böden – von Kalk, Löss und Buntsandstein in Maikammer bis zu sandigen Parzellen in Diedesfeld – bringt eine breite Palette an ausdrucksstarken Weinen hervor: kraftvolle Rotweine, elegante Rieslinge, feinwürzige Burgunder und ein Sauvignon Blanc mit klarer Handschrift.

Das Weingut Stachel ist ein Familienbetrieb im besten Sinne: Matthias, Erich, Karin und Nadine vereinen Erfahrung, Leidenschaft und Innovationsgeist. Gemeinsam arbeiten sie an der stetigen Weiterentwicklung – mit Respekt vor der Natur, einem nachhaltigen Umgang mit den Böden und dem Willen, Jahr für Jahr noch besser zu werden.

Mehrfach ausgezeichnet – unter anderem mit zwei Deutschen Rotweinpreisen und dem Deutschen Sektpreis – steht das Weingut heute für Pfälzer Weine voller Authentizität, Tiefe und Freude am Genuss.

Weingut Stachel: Tradition, Teamgeist und Weine, die begeistern.

Kollektionen:

ORTSWEINE - die früheren Traditionsweine, denn so ist die Mittelklasse: traditionell ausgebaut und ein Abbild der Böden im jeweiligen Ort, Maikammer, Diedesfeld und Kirrweiler, jede Lage hat ihre Eigenheiten

REMIUM - Premium heißt hier "Lage", denn die besten Böden bieten jedes Jahr ganz besondere Trauben für starke Weine. Geringer Ertrag, maximale Handarbeit, nur gesundes Lesegut – vollendeter Genuss.

TOP-LAGENWEINE - Charakterstark und langlebig, so sind diese Weine mit dem schwarzen Etikett.

https://www.weingut-stachel.de/